Im Schweizerhof aufgewachsen
Befragte man einst den 12-jährigen Otto Hauser nach seinem Lebensziel antwortete dieser prompt: „Ich gehe zum Zirkus. Und außerdem leite ich einmal ein Schweizer Top-Hotel.“ Der Zirkus war zu diesem Zeitpunkt ein Bubentraum. Was aber die Vor- und Nachteile eines gastronomischen Betriebes anbelangte, erlebte er Tag für Tag. Otto wuchs zusammen mit seiner Schwester im Hotel Schweizerhof auf – und fand es faszinierend. Kinder aus aller Welt waren seine Spielkameraden und bereits als 10-Jähriger übte er sich im Servieren und beim Ein- und Ausräumen der Abwaschmaschine.
Als Erwachsener absolvierte Hauser zuerst die Hotelfachschule Lausanne – und setzte dann sukzessive seine Kindheitswünsche in die Realität um. Er bewarb sich bei „Holiday on Ice“ und begab sich die folgenden zwei Jahre mit der berühmten Eisrevue als administrativer Leiter auf Welt-Tournee. Weihnachten 1979 folgte die Übernahme des elterlichen Betriebes in vierter Generation – gemeinsam mit Eislaufstar und Ehefrau Anneliese Hauser, die seit Sommer 1980 auch Mitglied der Geschäftsleitung ist.