Romantik Hotel
L'Etoile
Charmey

Ursprüngliche Gastlichkeit im Herzen der Schweizer Voralpen

Üppige Weiden, saftige Wiesen, duftende Blumen – so und nicht anders sieht es in der Westschweiz aus. Hier in den Voralpen ist das berühmte Schweizer Original „Le Gruyère“, ein fruchtig-kräftiger Hartkäse aus Rohmilch, beheimatet. Bereits 1655 ist dieser Käse erstmals urkundlich erwähnt, benannt ist er nach dem mittelalterlichen Städtchen Gruyères, im Kanton Freiburg. In Deutschland ist vielerorts noch der Schweizer Name Greyerzer bekannt. 

Doch seit der Käse im Jahr 2001 das Siegel AOC erhalten hat, wird er an deutschen Käse-Bedienungstheken ausschließlich unter der Bezeichnung Le Gruyère AOC gehandelt. Der Zusatz steht übersetzt für „geschützte Ursprungsbezeichnung“. Einer der wichtigsten Orte für die Herstellung ist übrigens das Val-de-Charmey, dessen unberührte Natur Besucher des Romantik Hotel L’Etoile am Fuße der Voralpen genießen können.

Herrlicher Blick auf die Bergwelt oder das pittoreske Dorf

Die Gastgeberfamilie Ziörjen bieten ihren Gästen acht großzügige und stilvoll eingerichtete Zimmer und zwei Familien-Suite im authentischen Chalet-Stil. Die Räume sind hell und geräumig und bieten Platz für bis zu drei Personen. Damit eignen sie sich für einen Familienaufenthalt ebenso wie für Geschäftsreisen oder einen Wochenendausflug. Einige Zimmer bieten einen herrlichen Blick auf die Berge und die bezaubernde Landschaft. Andere Zimmer geben den Blick frei auf das pittoreske Dorf.  Frisch renoviert überzeugt jedes Zimmer mit einer Kombination aus Komfort, Tradition und Moderne.


Herzlicher Service, ausgezeichnete Küche


Des Weiteren überzeugt das Haus durch seine herausstechende Gastlichkeit, dem herzlichen Service sowie mit der ausgezeichneten Küche, die auch gerne von einheimischen Gästen aufgesucht wird. Kein Wunder, denn im Herzen des schmucken Dorfes Charmey erwartet die Gäste im Feinschmeckerrestaurant Nova nichts weniger als kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau. Die Einrichtung ist geprägt von der harmonischen Symbiose von Tradition und Moderne. Die Farbgestaltung konzentriert sich auf warme Erdtöne, die durch das verarbeitete, behagliche Altholz abgerundet werden.


Saisonale und marktfrische Gerichte


Genießen auf der Sonnenterasse

Auch die Weinkarte des Restaurants muss sich nicht verstecken. Neben einigen der besten Schweizer Weine findet man hier auch edle französische Tropfen, die des Weinliebhabers Herz gleich höher schlagen lassen. Bei schönem Wetter lädt die geschützte Sonnenterrasse dazu ein, sowohl die Speisen des Vier-Sterne-Hauses, als auch den wunderbaren Blick auf die Freiburger Voralpen zu genießen. 

Vielseitiges Angebot für Familien, Sportler und Kulturinteressierte

Durch die schöne Lage des Hotels, mitten im Zentrum des Dorfes Charmey, haben die Gäste es nicht weit, um die wunderbare Natur der Region zu erkunden. So beginnen beispielsweise zahlreiche Wanderwege direkt vor der Haustür. Verschiedene andere Strecken sind am Aussichtsberg Vounetz markiert und mit reichlich Kartenmaterial dokumentiert. Markierte Erlebnispfade zu Alpwirtschaft sowie Flora und Fauna machen auf die Besonderheiten der Landschaft aufmerksam. 

Bei der Bergstation schließlich befindet sich eine Alpkäserei, in der über dem Holzfeuer auf traditionelle Weise der berühmte Le Gruyère AOC Käse hergestellt wird. Der Skilift ist ebenso nur wenige Gehminuten vom Romantik Hotel L‘Etoile entfernt und bringt seine Besucher zu den zahlreichen Pisten der schneebedeckten Berge. Für Entspannung sorgen zudem die Thermalbäder „Bains de la Gruyère“, welche nur 200 Meter vom Hotel entfernt liegen. Die beliebten Bäder bieten auf  900 Meter über dem Meer eine atemberaubende Sicht auf die Berge des Greyerzerlandes.


Herzlich willkommen bei Alexandra Ziörjen in Charmey!


Romantik Hotel L'Etoile

Alexandra Ziörjen
Rue du Centre 21
CH-1637 Charmey

Tel.: +41 26 5101156
Fax: +41 26 9275055

Mail: etoile​[at]​romantikhotels.com
Internet: www.romantikhotels.com/charmey