Romantik Hotel
Zum Rosenhof
Felsberg

In der ländlichen Idylle des Romantik Hotels Rosenhof vergehen die Stunden genussvoll und frei von Hektik. Das heutige Gästehaus in Felsberg-Hesserode gehört zu den ältesten Fachwerkhäusern der Gegend. Es wurde im 16. Jahrhundert errichtet und war einst ein Familienbauernhof, dessen Tradition und heimische Gastlichkeit noch immer zu spüren sind.

Küche über die Landesgrenzen hinaus bekannt

Herzlich begrüßt werden Reisende von der Gastgeberfamilie Mayer-Stahl die sich liebevoll um das Wohl ihrer Gäste kümmert. Die Küche von Hannelore Mayer-Stahl und ihrem Team hat über die Landesgrenzen hinaus Bekanntheit erlangt, und ist zu einem beliebten Treffpunkt für Genießer geworden. Im Rahmen Weltausstellung in Mailand im Jahr 2015 gewann Hannelore Mayer-Stahl ein exklusives und viel beachtetes deutsch-italienisches Kochduell unter dem Motto der EXPO „Ernährung der Welt, Energie für‘s Leben“.

Kreativ, heimisch, regional

Die Gerichte des Hauses, kreativ zubereitet aus heimischen, regionalen Produkten, erfüllen hohe kulinarische Ansprüche. So preist Der Feinschmecker in „Die besten Landgasthäuser 2012“ das breite Repertoire der Kulinarik und nennt dabei lobend  „mallorquinischen Brotsalat, Gänsestopfleber mit Cranberrys und Kresse, Skrei auf Roter Beete.“ Ob Rustikales wie Eintöpfe oder die feinen Klassiker der Gourmetküche wie Chateaubriand, oder Roastbeef Wellington – in dem behaglichen Speisezimmer kommen alle Geschmäcker auf ihre Kosten. Das reichhaltige, mit selbstgemachten Produkten veredelte Frühstück wird morgens im Haupthaus eingenommen. 


Mitten im Grünen und mitten in Deutschland, begrüßt ein kleines Paradies der Entspannung und Erholung, mit einem romantischen Rosengarten, seine Gäste. Das Gourmet-Restaurant serviert Gaumenfreuden und Köstlichkeiten, die einen Aufenthalt zum unvergesslichen Erlebnis machen.


Herrlicher Rosengarten

Nach den kulinarischen Köstlichkeiten kann, wer möchte, durch den romantischen Rosengarten wandeln, in dem sich der Geruch der Blüten in die frische Landluft mischt.

Oder lieber doch ein kleines Nickerchen in den großzügig geschnittenen, behaglichen Zimmern? Die Räume sind mit rustikaler Eleganz eingerichtet und enthalten liebevolle Details wie stilvolle, geblümte Stoffe, Holzbalken, und teilweise antikes Mobiliar. Zur Auswahl stehen Einzelzimmer, Doppelzimmer, das charmante Rosenzimmer, oder wohnliche Appartements.


Mit viel Liebe wurde aus dem über 450 Jahre alten Familienbauernhof nicht nur ein kulinarischer Treffpunkt für Genießer, sondern auch ein besonderer Platz zum Übernachten.  


Das Hotel Rosenhof ist aufgrund seines romantischen Flairs ein beliebter Ort zum Heiraten. Wer seine Liebe in idyllischer Atmosphäre besiegeln lassen will, kann sich im hoteleigenem Gartensalon standesamtlich trauen lassen. Die wunderschön gestaltete Friedenskirche befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel, direkt auf der gegenüberliegenden Straßenseite. Es besteht auch die Möglichkeit, die Zeremonie in den Rosengarten zu vollziehen. Familie Mayer-Stahl und ihr Hotelteam übernehmen liebevoll und sorgfältig die organisatorischen Details für ein gelungenes Fest. Die Gestaltung der Menükarte, Tischdekoration oder Hochzeitstorte kann vertrauensvoll in ihre erfahrenen Hände gelegt werden. Ob frisch getraut oder nicht, keinesfalls sollte man sich einen Ausflug in die Umgebung entgehen lassen. Zauberhaften Wiesen, Wäldern, Seen und historische Städtchen laden zu erholsamen Stunden ein. 

Heiraten im Rosenhof


Herzlich willkommen bei Familie Mayer-Stahl in Felsberg!


Romantik Hotel Zum Rosenhof

Familie Mayer-Stahl
Rockshäuser Straße 9
DE-34587 Felsberg

Tel.: +49 (5662) 8309624
Fax: +49 (5662) 6422

Mail: rosenhof​[at]​romantikhotels.com
Internet: www.romantikhotels.com/felsberg