Das Romantik Waldhotel Mangold liegt in der historischen Schlossstadt Bensberg und im wundervollen Milchborntal, das bereits Goethe auf seiner Reise im Jahr 1774 zum Schwärmen brachte. Die Familie Mangold hat das Anwesen und andere Ländereien Ende des 19. Jahrhunderts übernommen. Im Jahr 1925 eröffnete Wilhelm Mangold dann im Tal das Waldrestaurant Hänsel- und Gretelhaus, das zu einem beliebten Ausflugsziel für Kölner Familien wurde – der Beginn für die bis heute reichende Tradition der Gastlichkeit.